Lacrime di albero
mercoledì 29 agosto 2012
lunedì 27 agosto 2012
Cartolina speciale n.5
Il cucciolo coccoloso e giocherellone che allieta questa estate!
(.. purtroppo solo in affido temporaneo..)
(.. purtroppo solo in affido temporaneo..)
venerdì 24 agosto 2012
Una femminile pausa rinfrescante
Intermezzo tra le cartoline....
Quest'estate ho scoperto i frullati, pardon, gli smoothie...vi ricordate quello con frutta gialla e basilico?
Mi è piaciuto molto e così quest'anno mi sono sbizzarrita.
Armata di frutta di ogni tipo e di mixer ad immersione, ho frullato tanto e di tutto!
E dopo gli smoothie mi sono cimentata pure nei lassi.
Sempre più difficile? Nooo...
Il lassi è una bevanda di orgine indiana, a base di yogurt, acqua e spezie.Tradizionalmente salato, si è poi diffuso anche in versione dolce (usando il miele) e profumato con acqua di rose, limone, mango e altri frutti.
E' una bevanda molto semplice da preparare, cosa che probabilmente ha facilitato la sua diffusione in tutto il mondo e il successivo adattamento ai diversi gusti.
Dopo questa veloce premessa, posso presentarvi la mia versione di lassi, che si ispira all'uso degli ingredienti indiani e prende poi la sua strada (non me ne vogliano i puristi..)!
Il caldo non ci dà tregua, quest'anno...
Vi va un lassi rosa e femminile, ai mirtilli, per rinfrescarvi il pomeriggio?
Lassi ai mirtilli (dosi per due):
- un vasetto di yogurt naturale
- un bicchiere scarso di acqua
- due cucchiai di ricotta
- due cucchiaini di miele (regolatevi secondo il vostro gusto)
- due manciate di mirtilli (ho usato quelli che avevo in freezer)
La ricetta è semplice:
mettete tutto nel bicchierone del frullatore (o in quello del mixer ad immersione) e azionate fino a che si ha una consistenza fluida.
Servite nei bicchieri ed eventualmente decorate con foglioline di menta (dal vaso del balcone)..
Buona pausa e buon ultimo fine settimana di agosto!
Quest'estate ho scoperto i frullati, pardon, gli smoothie...vi ricordate quello con frutta gialla e basilico?
Mi è piaciuto molto e così quest'anno mi sono sbizzarrita.
Armata di frutta di ogni tipo e di mixer ad immersione, ho frullato tanto e di tutto!
E dopo gli smoothie mi sono cimentata pure nei lassi.
Sempre più difficile? Nooo...
Il lassi è una bevanda di orgine indiana, a base di yogurt, acqua e spezie.Tradizionalmente salato, si è poi diffuso anche in versione dolce (usando il miele) e profumato con acqua di rose, limone, mango e altri frutti.
E' una bevanda molto semplice da preparare, cosa che probabilmente ha facilitato la sua diffusione in tutto il mondo e il successivo adattamento ai diversi gusti.
Dopo questa veloce premessa, posso presentarvi la mia versione di lassi, che si ispira all'uso degli ingredienti indiani e prende poi la sua strada (non me ne vogliano i puristi..)!
Il caldo non ci dà tregua, quest'anno...
Vi va un lassi rosa e femminile, ai mirtilli, per rinfrescarvi il pomeriggio?
Lassi ai mirtilli (dosi per due):
- un vasetto di yogurt naturale
- un bicchiere scarso di acqua
- due cucchiai di ricotta
- due cucchiaini di miele (regolatevi secondo il vostro gusto)
- due manciate di mirtilli (ho usato quelli che avevo in freezer)
La ricetta è semplice:
mettete tutto nel bicchierone del frullatore (o in quello del mixer ad immersione) e azionate fino a che si ha una consistenza fluida.
Servite nei bicchieri ed eventualmente decorate con foglioline di menta (dal vaso del balcone)..
Buona pausa e buon ultimo fine settimana di agosto!
mercoledì 22 agosto 2012
lunedì 20 agosto 2012
sabato 18 agosto 2012
giovedì 16 agosto 2012
Cartolina n.1
Dato il periodo, e non trovando francobolli in giro, le cartoline di questa insolita vacanza in famiglia, nei luoghi del cuore, ve le mando da qui.
Un caro saluto a tutti!
Un caro saluto a tutti!
La casa nel bosco
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