Arancio da bere

In questo periodo, la voglia di cucinare è ai minimi storici, causa di tutta una serie di personaggi storici e mitologici.

Vi fa venire in mente niente: Caronte, Minosse, Scipione e company?

Ad eccezione di un giorno di insperata tregua. Alle cui avvisaglie mi sono attrezzata, dopo mesi di astinenza da forno spento, ad impastare la pizza addirittura la mattina prima di andare in ufficio... Sarà normale o sono parecchio malata?

Insomma, in questo momento, ciò che più cerco è qualcosa di fresco e che si prepari senza fornelli accesi.

E così, ho preparato questo frullato di frutta, che ora va tanto di moda chiamare smoothie.

Ma non potevo preparare un frullato normale, no?

E così ho trovato questo abbinamento profumato, che è piaciuto a tutti, legumini compresi:

2 pesche gialle

metà melone

2 cucchiaini di miele (opzionali)

una manciata di foglie di basilico fresco

Si taglia la frutta a pezzi, si mette nel bicchierone del mixer insieme al basilico e con il frullatore ad immersione si riduce in purea. Ho addolcito con un po' di miele (ma potete evitare) e servito con un po' di ghiaccio.

Buona merenda!