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Ciocco Mousse: un gioco da ragazzi!

A forza di vedermi sempre in cucina a smanettare, anche a Lenticchia sta venendo voglia di diventare cuoca.
La settimana scorsa, ha avuto l’ispirazione e ha deciso che voleva preparare qualcosa anche lei.
Così ha preso il suo libro di cucina, che le hanno regalato per il compleanno e che tra l’altro è stato scritto dalla mamma-chef di un suo compagno di materna, e lo ha sfogliato alla ricerca della ricetta giusta.
Alla fine ha trovato, lei che non è golosa per niente, questa mousse al cioccolato (che quando ha scelto, l’ha proprio chiamata MOUSSE, non mus, alla francese :-))
Una scelta perfetta anche per me, per due motivi:
– primo, al contrario suo, io golosa lo sono e parecchio!
– secondo, io le mousse non le avevo mai fatte e così è stato molto utile anche a me!

Che dire, è un gioco da ragazzi!

Ciocco mousse

Ingredienti (per 6 coppette)
200 gr di cioccolato fondente
100 gr di burro
3 uova
40 gr di zucchero semolato
40 gr di nocciole spellate
sale
zucchero a velo

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria (o come faccio io, al microonde alla minima potenza, mescolando ogni tanto). Unirvi il burro morbido a pezzetti e farlo sciogliere piano piano mescolando. Sempre mescolando aggiungere lo zucchero e i tuorli delle uova.
In un’altra ciotola montare a neve le chiare e aggiungere alla fine lo zucchero.
Nel frattempo tostare in forno le nocciole tritate grossolanamente.
Incorporare delicatamente la neve al preparato di cioccolata, poi unire le nocciole.
Versare nelle coppette e tenere in frigo per almeno un paio di ore prima di consumare!!

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12 Comments

  • Reply Castagna

    Chi ben comincia è a metà dell’opera no? Anche io da piccolina avevo cominciato guardando la mami 🙂
    Ottima scelta quella della mousse al cioccolato (sono golosa anch’io)

    24 Maggio 2010 at 7:49
  • Reply Soribel

    good^_^
    buonaaaaaaaaaaaaaa
    proverò a farla:-)

    24 Maggio 2010 at 7:50
  • Reply Alem

    la nana invece vuole sempre fare la pizza… le piace impastare!!!
    Avrei preferito la mousse….

    24 Maggio 2010 at 8:05
  • Reply Barbara

    Deve essere davvero bello conivolgere i bimbi in cucina, ce li vedo tutti imbiancati di farina e coperti di cioccolato, hihihi…

    24 Maggio 2010 at 8:21
  • Reply Zasusa

    anch’io avrei scelto questa mousse!

    24 Maggio 2010 at 9:23
  • Reply Daisy

    ammappate..perfetta per tirarti su di morale nelle giornate no!!me la devo segnare!!!
    un abbraccio
    de

    24 Maggio 2010 at 10:37
  • Reply Simo

    E brava lenticchietta…guarda che risultato!

    24 Maggio 2010 at 16:22
  • Reply Lo Ziopiero

    …ma poi l’uomo ragno se l’è mangiata la “mus”?

    24 Maggio 2010 at 17:02
  • Reply MimìMetallurgica

    Ha ragione Daisy: perfetta per tirar su il morale 😀
    E poi in compagnia di HelloKitty e di Spiderman come si fa ad esser tristi e preoccupati ???
    Nnnnnnaaaaaaaaaaa

    Mimì-slurp

    25 Maggio 2010 at 6:51
  • Reply La Gaia Celiaca

    sai che anch’io non ho mai fatto la mousse?

    posso venire a fare un corso da lenticchia, allora!

    25 Maggio 2010 at 20:08
  • Reply paolaotto

    e brava Lenticchia…perchè io sono golosissssssssimaaaaaaa. Un abbraccio. Paola

    26 Maggio 2010 at 21:16
  • Reply Edda

    Che brava la tua cuoca! Qui si respira sempre affetto ed allegria 🙂

    27 Maggio 2010 at 17:44
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