lunedì 24 maggio 2010

Ciocco Mousse: un gioco da ragazzi!

A forza di vedermi sempre in cucina a smanettare, anche a Lenticchia sta venendo voglia di diventare cuoca.
La settimana scorsa, ha avuto l'ispirazione e ha deciso che voleva preparare qualcosa anche lei.
Così ha preso il suo libro di cucina, che le hanno regalato per il compleanno e che tra l'altro è stato scritto dalla mamma-chef di un suo compagno di materna, e lo ha sfogliato alla ricerca della ricetta giusta.
Alla fine ha trovato, lei che non è golosa per niente, questa mousse al cioccolato (che quando ha scelto, l'ha proprio chiamata MOUSSE, non mus, alla francese :-))
Una scelta perfetta anche per me, per due motivi:
- primo, al contrario suo, io golosa lo sono e parecchio!
- secondo, io le mousse non le avevo mai fatte e così è stato molto utile anche a me!

Che dire, è un gioco da ragazzi!

Ciocco mousse

Ingredienti (per 6 coppette)
200 gr di cioccolato fondente
100 gr di burro
3 uova
40 gr di zucchero semolato
40 gr di nocciole spellate
sale
zucchero a velo

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria (o come faccio io, al microonde alla minima potenza, mescolando ogni tanto). Unirvi il burro morbido a pezzetti e farlo sciogliere piano piano mescolando. Sempre mescolando aggiungere lo zucchero e i tuorli delle uova.
In un'altra ciotola montare a neve le chiare e aggiungere alla fine lo zucchero.
Nel frattempo tostare in forno le nocciole tritate grossolanamente.
Incorporare delicatamente la neve al preparato di cioccolata, poi unire le nocciole.
Versare nelle coppette e tenere in frigo per almeno un paio di ore prima di consumare!!

12 commenti:

  1. Chi ben comincia è a metà dell'opera no? Anche io da piccolina avevo cominciato guardando la mami :-)
    Ottima scelta quella della mousse al cioccolato (sono golosa anch'io)

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  2. good^_^
    buonaaaaaaaaaaaaaa
    proverò a farla:-)

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  3. la nana invece vuole sempre fare la pizza... le piace impastare!!!
    Avrei preferito la mousse....

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  4. Deve essere davvero bello conivolgere i bimbi in cucina, ce li vedo tutti imbiancati di farina e coperti di cioccolato, hihihi...

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  5. anch'io avrei scelto questa mousse!

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  6. ammappate..perfetta per tirarti su di morale nelle giornate no!!me la devo segnare!!!
    un abbraccio
    de

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  7. E brava lenticchietta...guarda che risultato!

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  8. ...ma poi l'uomo ragno se l'è mangiata la "mus"?

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  9. Ha ragione Daisy: perfetta per tirar su il morale :-D
    E poi in compagnia di HelloKitty e di Spiderman come si fa ad esser tristi e preoccupati ???
    Nnnnnnaaaaaaaaaaa

    Mimì-slurp

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  10. sai che anch'io non ho mai fatto la mousse?

    posso venire a fare un corso da lenticchia, allora!

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  11. e brava Lenticchia...perchè io sono golosissssssssimaaaaaaa. Un abbraccio. Paola

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  12. Che brava la tua cuoca! Qui si respira sempre affetto ed allegria :-)

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